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이베리아 반도에서 건강하게 자란 프리미엄 돼지고기. 냉동포장해서 잘 왔구요. 살코기 비율이 적당해서 좋습니다. 집에서 후라이팬에 구울때 기름이 많이 튀었지만 고기를 먹는데 그정도 쯤이야 감수하고 과감하게 구웠습니다. 적당히 잘 구워서 쌈장찍어먹으니 오~ 놀라워라 환상적이 맛. 쫄깃하고 이렇게 맛있다니...  살코기와 지방의 조화를 원하는 사람들에게 추천합니다. 고소하고 육즙의 맛을 잘 느낄 수 있습니다. 동봉된 와사비 얹어서 먹으니 느끼한 맛을 깔끔하게 잡아주고 알싸하고 강렬한 것이 마치 드라이아이스를 튀겨서 먹는 듯한 화끈한 맛입니다. 코가 뻥뚫리는 기분... 극과 극의 맛이 입맛 없을 때 별미로 먹을 수 있겠어요.